Peixe e Marisco - do Mar Para A Mesa

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EM FORMAÇÃO

AUTOR
Books,Parragon
DIMENSÃO
9,61 MB
NOME DO ARQUIVO
Peixe e Marisco - do Mar Para A Mesa.pdf
ISBN
8528192554098

DESCRIÇÃO

Atualmente, somos aconselhados a comer mais peixe como parte de uma alimentação saudável. O peixe e o marisco são fontes de proteína de primeira classe e fornecem muitas vitaminas e minerais essenciais. O peixe gordo também contém o benefício adicional de conter gorduras boas, que promovem um coração saudável. Este livro oferece inspiração para poder incorporar peixe e marisco na sua alimentação a fim de tirar proveito dos seus nutrientes benéficos. Contém toda a informação de que precisa para comprar, cozinhar e servir peixe e marisco, incluindo técnicas essenciais, tais como escamar, estripar e cortar em filetes.

E para acompanhar, nada melhor que uma garrafa de vinho branco Quinta da Almiara. De cor citrina e aroma a frutos tropicais, é um vinho elegante que apresenta uma boa acidez e persistência, ideal para acompanhar pratos de peixe e mariscos. No coração de Lisboa, o Solar 31 da Calçada, do chef Paulo Silva, está de portas abertas há dez anos.

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